やまがたの宝そば

¥2,000

大石田そばの名店『そばきよ』と、
山菜水煮７０年『みちのく特産』がコラボ！

こだわり

●　こだわり一.　お蕎麦　

山形県大石田町の名店『そばきよ』がお届けするお蕎麦です。
国産のそば粉を使ったおそばは、ふんわりと香りがよく、
ツルツルとした喉ごしの良いおそばの食感をお楽しみ頂けます。

●　こだわり二.　山菜　

山形県真室川町の山菜老舗　みちのく特産特製の味付け山菜です。
彩りよい国産山菜を、自分好みで盛りつけられます。
わらび、さく、こごみ……、
様々な山菜を、ひとつひとつ楽しめます。

●　こだわり三.　お土産に

デザインにも、こだわりました。
外箱を、山形県の形に切り抜き、
色とりどりの山菜が見えるようにしております。
お土産や贈り物として、どうぞご利用ください。

お店について

●　大石田町　そばきよ

山形県大石田町の名店　そばきよ
最上川沿いにある大石田町は、舟運で栄えた土地です。

松尾芭蕉や正岡子規など、
多くの文人墨客が訪れたことが伝えられています。

多くの客人が訪れるこの地では、おもてなしの文化も盛んです。
おもてなしの主役は、各家庭でつくられる手打ち蕎麦！
昔ながらの民家で味わう大石田そばは、心まで温かになります。

その中でも蕎麦打ち名人と言われたのが、「きよ婆ちゃん」です。
そばきよは、きよお婆ちゃんを初代として、
彼女が打った蕎麦を今でも伝え続けています。

●　真室川町　みちのく特産

山形県真室川町の山菜水煮老舗　みちのく特産
豊かな山林に囲まれた真室川町では、
昔から様々な山の幸を利用して生活してきました。

みちのく特産は、そんな山の幸を、初代夫婦が
行商で売り歩いたことが始まりと伝えられています。

山間に暮らす人々が、ていねいに作った
山菜やきのこなど、山の幸を加工した製品は、
多くのお客様からご好評頂いております。